Daya Tarik Pengemasan Keripik Singkong terhadap Minat Beli Konsumen

Authors

  • Miranty Fatimah Tanduk Universitas Nusantara Manado Author

Keywords:

kemasan, minat beli, keripik singkong, UMKM, desain produk

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya tarik pengemasan terhadap minat beli konsumen pada produk keripik singkong. Latar belakang penelitian ini adalah kenyataan bahwa kemasan tidak hanya berfungsi sebagai pelindung produk, tetapi juga memiliki peran penting dalam membentuk persepsi konsumen dan mendorong keputusan pembelian. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner tertutup yang disebarkan kepada 60 responden yang pernah membeli keripik singkong dalam kemasan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain kemasan keripik singkong, meliputi warna, bentuk, bahan, dan informasi produk, dinilai sangat menarik oleh mayoritas responden, dengan skor rata-rata 4,3 dari skala 5. Sementara itu, minat beli konsumen terhadap produk keripik singkong juga tergolong tinggi dengan skor rata-rata 4,2. Analisis korelasi Pearson menunjukkan adanya hubungan yang kuat dan signifikan antara daya tarik kemasan dan minat beli konsumen, dengan nilai korelasi r = 0,72 (p < 0,05).

Berdasarkan temuan tersebut, dapat disimpulkan bahwa pengemasan berperan penting dalam meningkatkan minat beli konsumen. Oleh karena itu, pelaku usaha, khususnya UMKM, perlu memperhatikan desain dan kualitas kemasan untuk meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.

References

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.

Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2010). Consumer Behavior (10th ed.). Pearson Education.

Silayoi, P., & Speece, M. (2007). The importance of packaging attributes: a conjoint analysis approach. European Journal of Marketing, 41(11/12), 1495–1517.

Biederman, D. (2004). Packaging as a marketing tool. Food Product Design.

Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia. (2023). Panduan Pengembangan Produk UMKM.

Chu, R., Tang, T., & Hetherington, M. M. (2024). "The impact of packaging attributes on portion decisions: Consumer values are important." Nutrition Bulletin, 49(3), 314–326 — membahas bagaimana atribut kemasan (misalnya, kemasan sekali saji, resealable, dll.) memengaruhi keputusan porsi konsumen, dengan pendekatan kualitatif dan wawancara mendalam.

Belliza, A. & Kusumawati, N. (2024). "The Influence of Visual Attributes in Packaging Design on Generation Z’s Dessert Snack Purchasing Decision." Journal of Consumer Studies and Applied Marketing, 2(1), 57–74 — mengkaji preferensi visual desain kemasan oleh Gen Z terkait camilan pencuci mulut. jurnal.integrasisainsmedia.co.id

McKinsey & Company (2025). "Sustainability in packaging 2025: Inside the minds of global consumers." Survey global Q1 2025 mencakup >11.000 responden, menyoroti faktor seperti keamanan pangan, masa simpan, dan tren kesediaan membayar lebih untuk kemasan berkelanjutan. McKinsey & Company

Douaki, A. et al. (2024). "Battery free, stretchable, and autonomous smart packaging." ArXiv, Desember 2024 — makalah teknik tentang kemasan pintar tanpa baterai yang bisa memonitor kesegaran makanan dan memperpanjang masa simpan. arXiv

Downloads

Published

2024-12-30